Esta receta es bastante sencilla de elaborar, aunque requiere un tiempo.
Ingredientes:
– 1 taza de brócoli al vapor
– 1 taza de quinoa cocida
– 1/2 taza de copos de avena triturados (para corregir textura)
– 1 huevo M
Se mezclan todos los ingredientes y se corrige la textura con la avena, tiene que quedar que se pueda coger con las manos y darle forma.
Con la ayuda de una cuchara ir haciendo bolitas y poner en papel de horno y chafar para crear la forma de hamburguesa, también se puede dejar en forma de bolita.
Precalentar el horno a 180 grados y hornear durante 15 minutos, hasta que se dore.
Que aprofiti!
